月桂葉
Bay Leaf
特徵：
葉片為深綠或是橄欖綠，質地硬後，橢圓形尾端為尖。通常會乾燥處理後使用。
味道：
味道苦，微辛，有似甘草的香氣。乾燥後的月桂苦味會略減且香氣會增加。
用途：
烹飪、烘培、調味、茶飲、湯品。
特徵：
葉片為深綠或是橄欖綠，質地硬後，橢圓形尾端為尖。通常會乾燥處理後使用。
味道：
味道苦，微辛，有似甘草的香氣。乾燥後的月桂苦味會略減且香氣會增加。
用途：
烹飪、烘培、調味、茶飲、湯品。
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