香油

特徵：
由顆粒飽滿，含水與含油量高的白芝麻，傳統上經過水洗法製作的白麻油，再添加沙拉油混和製成。裏頭白芝麻純度含量低，大多稱為香油、小磨麻油及馨油。

味道：
相較黑麻油而言顏色不重味道也偏向清香。

用途：
烹飪、沾醬。