當歸
Angelica Sinensis
特徵：
外表呈棕褐色，切面為淺黃棕色，整體形似人蔘有根鬚。其根部分頭、身、尾還有不同的入藥方式，開白色的花。
味道：
有濃郁的香氣，味道偏苦但會回甘。
用途：
湯品、烹飪。
特徵：
外表呈棕褐色，切面為淺黃棕色，整體形似人蔘有根鬚。其根部分頭、身、尾還有不同的入藥方式，開白色的花。
味道：
有濃郁的香氣，味道偏苦但會回甘。
用途：
湯品、烹飪。
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