黃芪
Astragalus Membranaceus
特徵：
又稱北芪、黃耆，一般指豆科黃芪屬的植物，有多種品種。春、秋季採收，曬乾去雜質、鬚根後，再切成薄片使用，斷面為黃白色。
味道：
味道微甜，有一點淡淡豆類腥味。
用途：
湯品、烹飪。
特徵：
又稱北芪、黃耆，一般指豆科黃芪屬的植物，有多種品種。春、秋季採收，曬乾去雜質、鬚根後，再切成薄片使用，斷面為黃白色。
味道：
味道微甜，有一點淡淡豆類腥味。
用途：
湯品、烹飪。
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