黑豆鼓
Black Bean Drum
特徵：
為豆類發酵加工的調味料。依原料有分黑、黃豆鼓；口感上則分乾、濕豆鼓。
味道：
有類似醬油的濃厚香味，味道鹹香有回甘滋味。
用途：
去腥、烹飪、釀酒。
特徵：
為豆類發酵加工的調味料。依原料有分黑、黃豆鼓；口感上則分乾、濕豆鼓。
味道：
有類似醬油的濃厚香味，味道鹹香有回甘滋味。
用途：
去腥、烹飪、釀酒。
Designed with Mobirise - More here