甘草
Glycyrrhiza Uralensis Fisch
特徵：
又稱烏拉爾甘草、生草、粉草、甜草根。為多年生草本豆類植物，莖直立，根成球柱狀。多將其根莖部位作乾燥處理後使用。
味道：
味甜帶微苦。
用途：
佐料、茶飲、湯品、食品加工。
特徵：
又稱烏拉爾甘草、生草、粉草、甜草根。為多年生草本豆類植物，莖直立，根成球柱狀。多將其根莖部位作乾燥處理後使用。
味道：
味甜帶微苦。
用途：
佐料、茶飲、湯品、食品加工。
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