精鹽
胡椒
紫蘇梅醬
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紫蘇梅沙拉

夏天,萬惡的烈日,會熱的讓人什麼都不想吃,看到熱湯熱飯更是提不起勁,這時冰涼清爽的沙拉就是最佳選擇啦!

炎熱的上班時間,就去便利商店買了一份生鮮沙拉,沙拉的精髓可不在沙拉本身,要新鮮、鮮脆、優質的沙拉,必須加上美味的醬料畫龍點睛。對許多人來說,沙拉是蔬果平衡、豐富營養的健康,但挑選沙拉醬料,就像選擇今天要穿的衣服一樣的重要,選好了可以讓心情翻倍,美味的沙拉醬也是。在千島醬、凱薩醬、塔塔醬、胡麻醬……多種選擇,而新的嘗試就像穿新衣服一樣開心愉悅。

最近的日子,特別喜歡搭上這自備的紫蘇梅醬,清爽的口感中帶微酸的滋味,淡淡的蜂蜜甜香,整個胃口大開,與清爽可口的沙拉一起渡過一段輕食美好的午餐時光,午餐的美味像沙拉醬一樣的多彩多姿,短暫的休息後提起幹勁繼續努力。

1
馬鈴薯削皮、切塊,
清蒸30-40分鐘,
筷子搓的進去中心即熟。

2
馬鈴薯放入少許鹽巴、胡椒、美乃滋,壓泥。
3
準備生高麗菜、紅蘿蔔、小黃瓜、小番茄、玉米罐頭。

4
高麗菜切細、胡蘿蔔和黃瓜切丁清燙30秒、小番茄切半。
5
淋上紫蘇梅和風醬。

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